2014/06/09

[出店情報]梅雨入ったけど、気を取り直して

こんにちわ、田山珈琲です。
早速ですが、次回出店情報ですよ〜っ!(^^)
日程をシフトしただけですけど、今度の日曜に出店します!

  • 出店情報
  • 日時:2014/6/15() 8:30頃~14:00頃(予定)
    場所:中目黒 シャポードパイユ
    準備してる豆:
    ※豆の状態によっては変更することがあります。
     パナマ ハートマン ピーベリー(Hi)
     ガテマラ(Hi)
     キリマンジャロ(Fr)[水出し]

パナマからの豆が、6月限定で入荷したので早速淹れてみます!
ピーベリーなので香りが高く、酸味が美味しい豆でしょう。
まだ試飲してませんけど(^_^;)


ガテマラを今回はハイローストでご提供!
いつもはミディアムローストですけど、煎りを深めにして美味しい苦味を出して、
ホット・アイス共に提供できるようにしてみました(^^)


そして水出しにはキリマンジャロ、深煎りにした豆から、お水で一晩かけて淹れてます。
コクはあるけどさっぱりとしたアイスコーヒーに仕立ててます。
個人的に水出しにはこれ、お勧めです(^^)


あっ!

あと、お土産豆もございますよ〜(^^)
と、いうことで。ご来店おまちしてまーす!\(^o^)/